― 水回し ―                 ― くくり終わり ―              ― 丸出し ―                ― 四つ出し ―

― たたみ ―                  ― 切り ―                     ― 粉をふって ―            ― 出来上がり ―

「風の森」は蕎麦打ち教室を実施しております。

初心者コース
一度に５人で打てます一人からでも教室が有ります
一人￥3,500（国内産そば粉）５００ｇ店で食べる時は別に３００円頂きます
見学の方も￥300で食べれます
帰りには自分打ったそば５人前もお土産に持って帰れます・・
そのままパーティも出来ますヨ！
インストラクターコース
町起こし、村起こし、アウトドアの指導員として、手打ちそばを確実にマスターするコースです。
10回コースと5回のコースがあります。
入学金 8,000円
授業料（教材込み） 10回コース　　42,000円
5回コース　　　21,000円
また、もっとそばを極めたい方はプロコースへどうぞ。

◎教室の日程・・・・
休みは火曜・水曜
教室は月曜と金曜にやっています。

◎そば粉の販売（100g当たり）
奈川在来種・・・・・・￥２００
田舎粉・・・・・・・・・・￥２３０
打ち粉・・・・・・・・￥１００
つなぎ粉・・・・・・￥１００